RECEITA: COUVE-FLOR GRATINADA

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INGREDIENTES

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de mussarela picada ou ralada
• 150 g de presunto picado ou ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo parmesão ralado
• 1 couve-flor pequena
• 1 pitada de sal
• 2 pacotinhos de tempero amarelo

MODO DE PREPARO

1. Separe os buquês da couve-flor.
2. Cozinhe na água com os temperos.
3. Coloque em uma travessa e reserve.
4. Molho branco:
5. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
6. Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
7. Jogue todo o creme branco sobre a couve-flor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Preparo 30 minutos, rende 6 porções.

Fonte: Tudo Gostoso.