Sexta-feira , Novembro 22 2024

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O que significa a palavra acarajé? Conheça curiosidades sobre o prato

Na língua africana iorubá, acarajé é a junção de acará (bola de fogo) + jé (comer) = “comer bola de fogo”.  O acarajé é uma oferenda a Oyá, uma divindade do candomblé; A receita foi trazida ao Brasil há 300 anos por mulheres africanas escravizadas; O bolinho de acarajé é feito com o feijão fradinho, uma variedade de feijão-caupi; O …

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