RECEITA: PAVÊ PRESTÍGIO

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INGREDIENTES

• 2 pacotes de bolo pronto de chocolate ( tipo Pulmann)
• 1 copo de guaraná
• 2 latas de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite com soro
• coco ralado e raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.
2. Reserve.
3. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 45 segundos.
4. Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um creme brilhante, a ganache.

MONTAGEM

1. Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e raspas de chocolate.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Dica: para regar o bolo com o guaraná, use um frasco daqueles de lanchonete onde se põe a maionese e catchup, para não encharcar o bolo. Você também pode trocar a margarina por manteiga.

Preparo 30 minutos, rende 10 porções.

Fonte: Tudo Gostoso.