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O preço dos ovos no Brasil teve uma alta expressiva nas últimas semanas, chegando a subir até 40% em algumas cidades, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). O principal motivo é o aumento da demanda, especialmente com a proximidade da Quaresma, quando o consumo desse alimento costuma crescer, puxado também pelo alto preço da carne bovina e a alta demanda dos Estados Unidos, em virtude da gripe aviária no país americano, onde muitas aves precisaram ser sacrificadas.
Em Goiânia, por exemplo, o valor da dúzia subiu cerca de 50%, impactando o bolso dos consumidores. O cenário é agravado pelo aumento das exportações brasileiras, que reduzem a oferta no mercado interno, além da elevação nos custos de produção.
No Rio Grande do Sul, o preço do ovo branco registrou um acréscimo de 35% em comparação ao mesmo período do ano passado, atingindo valores recordes. A caixa com 30 dúzias já ultrapassa os R$ 220 na região.
Especialistas alertam que os preços podem continuar altos nos próximos meses, a depender da oferta de insumos e da demanda interna.
