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Pesquisadores da Universidade de Nápoles Federico II, na Itália, conduziram um estudo inovador sobre alimentos que podem ajudar na prevenção da diabetes tipo 2 e chegaram a conclusões surpreendentes.
Eles descobriram que consumir diariamente um copo de leite ou um potinho de iogurte pode ser um grande aliado na proteção contra essa doença.Afinal, quais alimentos podem ajudar a prevenir o diabetes?
Segundo os cientistas, os produtos lácteos são fontes ricas de nutrientes, vitaminas e compostos bioativos que favorecem o bom funcionamento do metabolismo da glicose – essencial para o controle do açúcar no sangue.“Os probióticos, presentes no iogurte, desempenham um papel importante no metabolismo da glicose, o que pode explicar o risco reduzido de diabetes tipo 2 associado ao consumo regular desses produtos”, explicou Annalisa Giosuè, médica e principal autora do estudo.
Por outro lado, a pesquisa revelou que o consumo excessivo de carne vermelha e carnes processadas eleva o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em cerca de 20%.Entenda a relação entre os dois fatores
A pesquisa se baseou em uma análise detalhada de 175 estudos, extraídos de 13 revisões científicas anteriores, que investigaram a relação entre o consumo de 12 alimentos de origem animal e o risco de diabetes tipo 2. Além do leite e do iogurte, os pesquisadores examinaram o impacto das carnes vermelha, branca, processadas (como bacon e salsichas), peixe, queijo e ovos.
A diabetes, uma doença crônica que afeta a maneira como o corpo converte alimentos em energia, ocorre quando o corpo não consegue produzir insulina suficiente ou não utiliza o hormônio corretamente. Isso leva ao acúmulo de açúcar no sangue, o que, com o tempo, pode causar sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas, problemas renais e perda de visão.
