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Macarrão à bolonhesa gratinado – cremoso, cheio de sabor e com aquela crosta dourada irresistível
Ingredientes
- 500 g de macarrão penne ou rigatoni
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Adicione o molho de tomate, misture e cozinhe por alguns minutos até engrossar.
- Despeje o macarrão cozido em uma travessa e misture com o molho à bolonhesa e o creme de leite.
- Cubra com os queijos muçarela e parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva quente.
Esse macarrão gratinado fica irresistível, perfeito para reunir a família ou impressionar em um jantar especial. Aproveite!
