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🥬 Receita de Charuto de Repolho
📋 Ingredientes:
- 700g de carne moída (patinho recomendado)
- 4 tomates médios maduros picados
- 1 cebola bem picada
- 100 ml de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) de arroz (bem lavado e escorrido)
- Folhas de repolho grandes e aferventadas
- 250g de molho de tomate
👨🍳 Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture:
- A carne moída
- Os tomates picados
- A cebola picada
- O alho amassado
- O arroz lavado
- Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Misture bem todos os ingredientes (exceto as folhas de repolho e o molho).
- Pegue uma folha de repolho aferventada, coloque um pouco da mistura no centro e enrole como um charuto. Repita com todas as folhas.
- Em uma panela grande, adicione um fio de azeite e acomode os charutos lado a lado.
- Despeje o molho de tomate sobre os charutos e acrescente um pouco de água (sem cobri-los totalmente).
- Tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 40 minutos, até o arroz estar cozido.
- Sirva quentinho, com o molho por cima.
🍽️ Pronto! Seu charuto de repolho está pronto para ser devorado. Uma receita completa, suculenta e cheia de sabor!
