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💛 Rosca Trançada Doce com Leite Condensado e Coco 🥥✨
Essa rosca doce trançada é um clássico das padarias caseiras, com massa macia, cobertura cremosa e um perfume irresistível. Pode ser servida simples ou recheada com goiabada, tornando cada fatia ainda mais especial. Um lanche perfeito para qualquer momento! ☕🍞
Ingredientes da Massa: (Rende 3 roscas médias)
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americano) de leite
1 copo (americano) de água
2 ovos
1 pitada de sal
7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa bem cheias) de fermento biológico seco
Erva-doce a gosto (opcional)
Aproximadamente 1,5 kg de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Coco ralado a gosto
✨ Opcional: Recheie com tiras de goiabada antes de trançar para uma versão ainda mais saborosa!
Modo de Preparo:
1️⃣ Bata no liquidificador: o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento.
2️⃣ Transfira para uma bacia e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa lisa e elástica.
3️⃣ Incorpore a erva-doce, se desejar.
4️⃣ Divida a massa, modele as tranças e coloque-as em formas untadas.
5️⃣ Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
6️⃣ Asse em forno médio (180°C) até dourar (aproximadamente 30-40 minutos).
7️⃣ Fure as roscas ainda quentes com um garfo, regue com leite condensado e polvilhe o coco ralado.
🕒 Tempo total: 2h (com crescimento)
🍽️ Rende: 3 porções.
