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Bolo Cremoso de Leite Ninho – O Favorito das Festas e do Café da Tarde!
Ingredientes da Massa:
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de Leite Ninho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
Para a Cobertura:
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
5 colheres (sopa) de Leite Ninho
Preparo da Massa:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme aerado.
Junte o leite e o Leite Ninho, batendo até ficar homogêneo.
Incorpore a farinha aos poucos e misture bem.
Finalize com o fermento, mexendo suavemente com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Preparo da Cobertura:
Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo.
Deixe esfriar completamente.
Cubra o bolo com o creme frio e decore com um pouco de Leite Ninho peneirado por cima, se desejar.
Tempo de preparo: 1 hora
