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Merendeiras da rede municipal participam de capacitação sobre boas práticas na alimentação escolar
Formação aborda normas da Anvisa, Vigilância Sanitária e diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
As merendeiras da Rede Municipal de Ensino participaram de uma capacitação voltada às boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, com foco nas normas estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), pela Vigilância Sanitária e nas diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Durante a formação, as profissionais receberam orientações sobre procedimentos adequados para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos aos estudantes, desde a manipulação e o preparo até os cuidados com higiene, armazenamento e organização dos ambientes de alimentação escolar.
Além do conteúdo técnico, a capacitação também proporcionou um momento de integração entre as servidoras. A iniciativa buscou fortalecer a troca de experiências, promover a interação entre as profissionais e valorizar o trabalho desenvolvido diariamente nas cozinhas das unidades escolares.
A capacitação reforçou a importância da atuação das merendeiras na promoção de uma alimentação escolar segura, saudável e de qualidade para os alunos da rede municipal.
Assessoria de Comunicação – Prefeitura Municipal de Cassilândia
